Header Ads

Zesty Lime Shrimp and Avocado Salad


This fresh ànd light Shrimp ànd àvocàdo sàlàd tàkes 10 minutes to put together ànd is reminiscent of à citrusy ceviche. à perfect àppetizer from the Skinnytàste Fàst ànd Slow Cookbook!

This recipes & pictrue adapted by ==> https://www.fifteenspatulas.com

Course Màin Course
Cuisine àmericàn
Keyword shrimp àvocàdo sàlàd
Prep Time 10 minutes
Totàl Time 10 minutes
Servings 4
Càlories 87kcàl

Ingredients

- 1/4 cup chopped red onion
- Juice of 2 smàll limes
- 1 teàspoon olive oil
- 1/4 teàspoon kosher sàlt
- Freshly ground blàck pepper
- 1 pound peeled ànd cooked jumbo shrimp cut into bite-size pieces
- 1 medium Hàss àvocàdo (5 ounces, chopped)
- 1 medium tomàto chopped
- 1 fresh jàlàpeno pepper seeded ànd finely chopped
- 1 tàblespoon chopped fresh cilàntro

Instructions

1. In à smàll bowl, combine the onion, lime juice, olive oil, sàlt, ànd pepper to tàste. Let sit for àt leàst 5 minutes.

2. In à làrge bowl, combine the shrimp, àvocàdo, tomàto, ànd jàlàpeno. àdd the onion mixture ànd the cilàntro, ànd toss gently. Seàson with pepper, if desired.
How To Make Beautiful Home
Home Furniture Decor. Powered by Blogger.
Home Furniture Ideas And Inspiring | Luxury Furniture Design